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想要深入感受東京人日常生活,就一定要去逛逛商店街。商店街充滿了特色小店、傳統老舖,還有在大型商業設施感受不到的地方人情溫暖。本文介紹在地人最愛逛的阿美橫丁、谷中銀座、中野百老匯、巢鴨地藏通、戶越銀座、砂町銀座、高圓寺純情等7大商店街,各自的特色和必訪景點和必吃美食!
味噌是日本家家戶戶必備調味料,依顏色不同可分成赤味噌、白味噌、淡色味噌。只要選對味噌,即使是家常的味噌湯、味噌拉麵或火鍋,都能讓料理更道地。這篇文章要教你怎麼選、怎麼煮、怎麼買,還會分享簡單好吃的味噌食譜,讓你在家輕鬆煮就超美味!
日本味噌種類五花八門,除了從顏色分為白味噌、紅味噌、米味噌之外,47都道府縣各有屬於自己地區的獨家口味。這篇文章將為大家介紹9款超人氣西日本味噌:關西白味噌、九州麥味噌、瀨戶內麥味噌等,深入了解不同口味與釀造方式,下次採買更得心應手!
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